Mælkesnitter
Sidste weekend lavede jeg en portion glutenfri mælkesnitter til madpakken. De er ikke super sunde men ret lækre. En lille mælkesnitte i madpakken er ok.
Mælkesnitter er ikke det nemmeste at lave, det kræver nok lidt øvelse at få dem helt pæne. Men når nu det var mit første forsøg med en glutenfri udgave så synes jeg det gik ok. De smagte i hvert fald godt.
Ingredienser til bunden:
- 150 g. sukker
- 50 g. olie
- 3 æg
- 3 spsk. kakaopulver
- 1 tsk. bagepulver
- 4 spsk. mælk
- 140 g. Schär Mix C
- 1 tsk. vaniljesukker
Ingredienser til fyldet:
- 200 g. flødeost
- 40 g. flormelis
- 1 tsk. akaciehonning
- Et par dråber citronsaft
- 1,5 dl. piskefløde
Efter inspiration fra mummum.dk