Glutenfri kager,  Smagen af jul

Krydderkage – det dufter af jul

I går bagte jeg krydderkage. Det er efterhånden en tradition at vi får kage til “kaffen” lørdag aften når vi sidder klistret foran tv´et for at se Bagedysten.

krydderkage

Denne lækre krydderkage både smager og dufter af jul. I ved den der lækre duft af krydderier, som vi forbinder med julen. Samt den søde krydrede smag.

Jeg bagte krydderkagen i en brødform, så kunne jer servere den i fine skiver.

Ingredienser:

  • 175 g margarine
  • 175 g brun farin
  • 1 æg
  • 250 g mel
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt allehånde
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • 1 tsk stødt nelliker
  • 1 tsk natron
  • 2 dl mælk
  • 75 g rosiner

Fremgangsmåde:

  • Rør margarine og brun farin sammen.
  • Tilsæt ægget og rør godt.
  • Bland melet med de tørre ingredienser og rør det i dejen.
  • Tilsæt mælk
  • Rør rosinerne sammen med en skefuld mel (så falder de ikke til bunds i kageformen) og vend dem i dejen.

Kagen bages ca. 1 time ved 175 grader

Der ligger mange flere bud på lækre kager og søde sager med duft eller smag af jul her. Julen er en af de højtider hvor vi har flest traditioner omkring mad og lækre sager. Og derfor skal I ikke snydes for alle mine lækre jule-opskrifter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *