Glutenfri kager,  Smagen af jul

Krydderkage – det dufter af jul

I går bagte jeg krydderkage. Det er efterhånden en tradition at vi får kage til “kaffen” lørdag aften når vi sidder klistret foran tv´et for at se Bagedysten.

Denne lækre krydderkage både smager og dufter af jul. I ved den der lækre duft af krydderier, som vi forbinder med julen. Samt den søde krydrede smag.

Jeg bagte krydderkagen i en brødform, så kunne jer servere den i fine skiver.

Ingredienser:

  • 175 g margarine
  • 175 g brun farin
  • 1 æg
  • 250 g mel
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt allehånde
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • 1 tsk stødt nelliker
  • 1 tsk natron
  • 2 dl mælk
  • 75 g rosiner

Fremgangsmåde:

  • Rør margarine og brun farin sammen.
  • Tilsæt ægget og rør godt.
  • Bland melet med de tørre ingredienser og rør det i dejen.
  • Tilsæt mælk
  • Rør rosinerne sammen med en skefuld mel (så falder de ikke til bunds i kageformen) og vend dem i dejen.

Kagen bages ca. 1 time ved 175 grader

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *