Kager

Jordbærkage

Sommertid er lig med jordbær. Masser af jordbær. Jeg har lavet denne lækre no-bake jordbærkage. Let og lækkert – den må du prøve.

Jordbær forbindes med den dansk sommer. Ingen sommer uden masser af friske jordbær. Vi har i år haft tid til at køre ud og plukke jordbær et par gange. Faktisk har vi plukket over 14 kg lækre røde jordbær.

Sidste dag fik jeg lyst til at lave en lækker jordbærkage og I kan tro den smager godt.

jordbærkage

Til den lækre no-bake jordbærkage skal du bruge:

  • 250 g makroner
  • 4 dl piskefløde
  • 200 g cremefraiche
  • 2 tsk vanilje
  • Jordbær

Fremgangsmåde:

  • Knus makronerne og fordel dem i et fad
  • Pisk fløden til flødeskum
  • Rør vanilje ud i cremefraichen
  • Vend cremfraiche op i flødeskummet
  • Fordel blandingen over makronerne
  • Pynt med jordbær
  • Lad kagen stå og trække på køl et par timer inden servering
jordbærkage

Hvis du lige som mig har plukket rigeligt med jordbær, så er det en super god idé at fryse dem ned så du har til en portion sund jordbær is.

Husk at du kan følge mig på Instagram, hvor jeg løbende deler billeder.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *