Bananpandekager

Bananer i overskud? Så skal du prøve mine lære Bananpandekager. De er et sikkert hit her i huset.

I dag er det Pandekagedag og i den anledning har jeg serveret pandekager til morgenmad, frokost og aftensmad.

Vi startede i morges med bananpandekager. De er utrolig lette at lave og smager super godt. Jeg serverede dem sammen med frugtsalat og en lille klat Skyr.

Til en portion bananpandekager skal du bruge:

3-4 bananer
3 æg
2 dl havregryn
1 tsk. bagepulver
Lidt margarine til at stege i

Mos bananerne med en gaffel
Rør æg, havregryn og bagepulver sammen
Tilsæt de moste bananer
Varm panden godt op
Put dejen på panden med en ske
Steges til de er gyldne

Kan du ikke spise dem alle sammen, så kan de sagtens gemmes og tages med i madpakken.

Glutenfri bananpandekager

Det er utrolig let at lave disse pandekager i en glutenfri udgave. Du skifter blot de almindelige havregryn ud med de glutenfri. Konsistensen er ens på de to slags havregryn og derfor er mængden den samme.